Cúrcuma: el oro en polvo y sus potenciales beneficios para la salud

En las cocinas existen varios ingredientes que tienen diversas utilidades que no son muy conocidas. Este es el ejemplo de la Cúrcuma, un ingrediente usado como condimento, pero que también funciona como un suplemento con beneficios interesantes.

¿Qué es la cúrcuma?

Antes de iniciar con el plato fuerte de esta publicación, las propiedades de este suplemento, primero explicaremos que es la cúrcuma. 

Se le llama “cúrcuma” a una planta de tipo herbácea del género “Cúrcuma” y de la especie “Cúrcuma Longa”. Sin embargo, al contrario de lo que se podría pensar, la parte comestible y la que se utiliza para obtener el extracto, no son las hojas, si no, el rizoma. 

El rizoma es la parte que está enterrada en la tierra y tiene un gran parecido con el jengibre.

Ahora que entendemos que es la cúrcuma, toca detallar cuáles son sus propiedades.

Propiedades de la cúrcuma: ¿Sus beneficios tienen potencial para ser útil para la salud?

Las propiedades de la cúrcuma son las que le otorgan sus beneficios para la salud. Entre las propiedades mejor estudiadas, están las siguientes:

Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

Uno de los compuestos principales de la cúrcuma es la curcumina, una sustancia con capacidades antioxidantes y antiinflamatorias. Por eso, existen estudios científicos que buscan analizar el uso de la curcumina para el tratamiento de la artritis autoinmune y la uveítis.

La cúrcuma como aliado contra el cáncer

Esto es un tema aún en desarrollo, como lo propone este estudio titulado: La eficacia de la curcumina en el tratamiento oncológico: una revisión sistemática. Aunque en este estudio lograron determinar algunos beneficios de la curcumina para tratar algunos síntomas del cáncer, aún se requieren más estudios.

Mejora de la salud digestiva

Uno de los beneficios de la cúrcuma más interesantes es su capacidad de reducir la inflamación del intestino. Y, por ende, promueve la función de barrera del intestino. Además, mejora la digestión, ya que estimula la producción de bilis por parte de la vesícula biliar.

En Bright Naturo puedes disfrutar de estos beneficios con nuestro suplemento de cúrcuma. También puedes combinarlo con nuestro Set Salud Intestinal, para potenciar sus beneficios.

Beneficios para el sistema cardiovascular

Debido a que la curcumina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, permite mejorar la función endotelial. Y, al mismo tiempo, por ser antioxidante, protege a los vasos sanguíneos del proceso de aterosclerosis.

La curcumina no es el único suplemento que tenemos para la salud cardiovascular, también te ofrecemos nuestro Set Salud Cardiovascular. Se trata de un set formado por suplementos como el complejo B, omega-3, coenzima Q10 y magnesio quelado. Todos por separado ayudan al sistema cardiovascular y junto, sus efectos se potencian.

Apoyo a la función cerebral

Sabiendo para qué sirve la cúrcuma, no es difícil entender que teniendo propiedades antiinflamatorias, esta es capaz de proteger al cerebro. Pero, una de sus funciones directamente relacionada con el cerebro es el aumentar los niveles de Factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). 

Aunque se necesitan más estudios, el BDNF ayuda a generar nuevas neuronas y, por ende, evita o previene los procesos degenerativos.

La cúrcuma y la salud de la piel

Uno de los beneficios de la cúrcuma poco conocidos es que ayuda a producir colágeno y melanina. Además, al ser antioxidante, puede neutralizar los radicales libres de la piel y ayudar a eliminar aquellas sustancias que degeneran la piel.

¿Cómo incorporar la cúrcuma en tu dieta?

En la actualidad, no existen tantas opciones para incorporar la cúrcuma en la dieta. Lo más común es usar alguna de estas 3 opciones:

Cúrcuma como suplemento

Una forma de disfrutar de las propiedades de la cúrcuma es utilizar suplementos. Esto es especialmente recomendado en zonas donde no se pueden encontrar otras formas de cúrcuma. La dosis dependerá de las necesidades individuales, dieta, edad, sexo y demás factores, pero suele ser de 1 cápsula a 2 cápsulas al día.

Dentro de Bright Naturo puedes encontrar el mejor suplemento de cúrcuma del mercado.

Cúrcuma como condimento

Esta es una de las formas más habituales, ya que la cúrcuma forma parte del curry, un condimento muy utilizado a nivel mundial. También se puede usar la cúrcuma sola como condimento. A diferencia de los suplementos y el Té, no ofrece tantos beneficios, debido a su baja concentración.

Té de cúrcuma

Una de las formas de cúrcuma más populares y que cada día está más de moda. Se podría considerar como un suplemento en forma líquida. Sus beneficios siguen siendo iguales a la presentación en cápsulas.

Efectos secundarios y riesgos del consumo de cúrcuma

Aunque se trata de un suplemento totalmente seguro, su consumo en exceso podría ser perjudicial y, algunas personas no pueden consumirlo, inclusive en poca cantidad. A continuación, esto lo explicamos con más detalles:

Posibles efectos secundarios

El consumo excesivo de cúrcuma puede provocar o agravar la acidez, porque la curcumina puede aumentar la producción de ácido gástrico. Puede incrementar la aparición de cálculos renales de oxalato, porque la cúrcuma contiene oxalato. 

¿Quiénes no pueden tomar suplementos de cúrcuma?

Puede que sea un suplemento seguro, pero hay personas que tienen prohibido consumir cúrcuma: 

  • Personas con enfermedades gástricas.
  • Personas con enfermedad en los riñones.
  • Mujeres embarazadas.
  • Personas con enfermedad del hígado.
  • Personas que toman medicamentos anticoagulantes y antiplaquetarios.

Incorporando la cúrcuma en tu rutina diaria

Como se puede apreciar y al saber para qué sirve la cúrcuma, no es difícil entender su fama a nivel mundial, no solo como condimento. Si eres candidato o candidata para usar este suplemento, no dudes en darle un vistazo a nuestras ofertas dentro de Bright Naturo.

Jose Manuel Arreaza

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