Descubre las Presentaciones de Cúrcuma: Cápsulas, Pastillas y Más

La cúrcuma es una especia muy popular que ha formado parte de la dieta de Asia y América Central durante años y que actualmente, es conocida por muchas de sus increíbles propiedades medicinales. La curcumina, su ingrediente activo, y la fuente de su distintivo sabor, olor y color, la curcumina, esta se ha convertido en un compuesto muy estudiado como suplemento.  En este artículo podrás encontrar las diferentes formas en las que puedes encontrar y comprar curcuma para aprovechar sus excelentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Si lo que buscas es un lugar para adquirir tus vitaminas personalizadas y suplementos dietéticos, no puedes dejar de visitar nuestra tienda online de vitaminas Bright Naturo. Sigue leyendo este articulo si quieres descubrir para qué sirve la curcuma.

¿Qué es la Cúrcuma?

La raíz de cúrcuma, cuyo nombre científico es Curcuma longa, proviene de una planta de la familia del jengibre, por lo cual sus raíces son muy similares. Esta planta se cultiva en Asia y América Central para luego extraer las raíces, procesarlas y generar un polvo amarillento, una especia que se suele usar mucho en la cocina, para sazonar guisos, ensaladas y hasta cereales. Aparte de su delicioso sabor y el apetitoso aspecto que aporta a los alimentos, la cúrcuma se conoce por tener propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes, tres funciones que te pueden ayudar a tener una vida más saludable y a preservar tu juventud y vitalidad. 

Beneficios de la Cúrcuma

Las propiedades de la cúrcuma están bien documentadas y se han aprovechado durante siglos. Entre ellos podemos encontrar:

  • Propiedades antiinflamatorias: es uno de los beneficios cúrcuma más conocidos, bien sea como suplemento o como especia, puede tener a largo plazo en enfermedades como la artritis, o en la inflamación del intestino, reduciendo el dolor y la necesidad de utilizar analgésicos. Si quieres saber cómo tomar cúrcuma para desinflamar, simplemente deberás tomar 1 pastilla en ayunas antes del desayuno o el almuerzo, o una cucharada diluida en una taza de agua con un poco de miel de la misma forma.
  • Antioxidante: al metabolizar el oxígeno, nuestro cuerpo genera radicales libres, que oxidan las moléculas de nuestro cuerpo y contribuyen al envejecimiento, gracias a la curcumina y a otros compuestos, la cúrcuma puede proveer de un potente efecto antioxidante.
  • Mejora la salud digestiva: en la medicina tradicional china y en culturas indígenas de América, se suele usar la cúrcuma para reducir el malestar estomacal e intestinal.
  • Apoya la salud mental: en algunas investigaciones se ha encontrado una relación entre el consumo de cúrcuma y la mejora en funciones cognitivas y emotivas.
Cúrcuma

Cúrcuma

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La cúrcuma es una especia dorada, conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, usada en la cocina y en la medicina tradicional.

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Presentaciones de Cúrcuma

Cápsulas de Cúrcuma

Las capsulas de cúrcuma, recubiertas con una capa glucídica para su fácil disolución y absorción, es una de las presentaciones suplementarias más comunes.

Ventajas:

  • Fácil de tomar: solo necesitarás agua para tomarlas, lo cual lo hace más sencillas de tomar.
  • Dosis consistente: al medir con precisión la cantidad de cúrcuma en cápsulas, también se sabrá la dosis total de curcumina consumida en cada una, además de estandarizar mejor la calidad y pureza del producto.
  • Sin sabor: gracias a la capa que las recubre, no sentirás el sabor, interesante para quienes no toleran el sabor de los condimentos.

Consideraciones:

  • Si eliges un producto combinado con piperina, compuesto presente en la pimienta negra, será mejor, debido a que favorece la absorción de la curcumina.
  • Antes de empezar a suplementarte, consulta con tu médico.

Pastillas de Cúrcuma

Otra forma común son las cúrcuma pastillas o tabletas de cúrcuma, las cuales cuentan con ventajas similares al anterior.

Ventajas:

  • Forma sólida: al igual que las cápsulas podrás tomarlas con un poco de agua.
  • Opciones de liberación prolongada: algunas pastillas están recubiertas con un material más resistente a la digestión, conocida como cubierta entérica, que prolonga la liberación a lo largo del día, reduciendo la cantidad de dosis diarias.

Consideraciones:

  • Al igual que en el caso de la curcuma en cápsulas, si contiene piperina será mucho mejor.
  • Es posible que tengan mucho más sabor a cúrcuma (condimento) que las cápsulas.
  • Las pastillas de curcuma pueden ser un poco más difíciles de tragar que las cápsulas.

Polvo de Cúrcuma

La cúrcuma en polvo es la más común en la cocina y podrás disfrutar de sus beneficios más versátilmente y más barato.

Ventajas:

  • Versatilidad: se puede utilizar en una amplísima variedad de recetas.
  • Natural: no contiene conservantes y es la forma más pura, aunque la dosis no es precisa.

Consideraciones:

  • La cúrcuma disuelta en agua puede no absorberse tan bien como las pastillas o cápsulas, es recomendable utilizar aceites en las comidas con cúrcuma, en especial si es aceite de oliva y agregar otros compuestos, en especial la pimienta negra (piperina).

Extracto Líquido de Cúrcuma

Un extracto de cúrcuma en gotas, similar a las gotas de valeriana.

Ventajas:

  • Rápida absorción: se encuentra formulada de forma que los compuestos se absorben mejor.
  • Personalización: se puede ajustar más fácilmente la dosis.

Consideraciones:

  • Sigue correctamente las instrucciones de uso para mejorar los resultados.
  • Puede tener un fuerte sabor a condimento que desentone con jugos o bebidas dulces.

Té de Cúrcuma

¿Te gustan las infusiones? Buenas noticias, puedes encontrar la infusión de cúrcuma con sabor a miel y limón.

Ventajas:

  • Hidratación: al ser un té de cúrcuma, contiene mucha agua, por lo que puede ayudar a hidratarte.
  • Ritual relajante: las infusiones calientes antes de dormir o en la mañana, son perfectas para empezar o terminar un día difícil de forma calmada.

Consideraciones:

  • Es recomendable que añadas un poco de pimienta negra a la infusión de cúrcuma, aparte de darle un toque de picor a la mezcla, mejorará la absorción de la curcumina.

Conclusión

Sin lugar a dudas, la cúrcuma es una de las mejores especias que puedes añadir a los alimentos, y uno de los suplementos más completos que puedes adquirir. Si quieres comprar cúrcuma en cápsulas como suplemento, puedes visitar nuestra web Bright Naturo.

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Jose Manuel Arreaza

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