Chlorella: Las algas que mejoran tu salud

Aunque existen muchos mitos alrededor de la comida de origen vegetal, la realidad es muy distinta. Inclusive, existen alimentos vegetales con impresionantes propiedades que los convierten en excelentes suplementos. Ese es el caso de la Chlorella.

Chlorella: ¿Qué es y en verdad sirve como alimento?

Chlorella es el género de unas algas verdes unicelulares que pertenecen a la familia “Chlorellaceae”. Actualmente, se conocen varias especies de esta alga y son reconocidas por haber sido objeto de estudio por parte del científico Otto Heinrich Warburg. Su estudio sobre la fotosíntesis de la Chlorella le otorgó el premio nobel de química.

Ahora, ¿por qué nombramos este estudio sobre la fotosíntesis? Pues, esto se debe a que las algas “Chlorella”, son capaces de producir su propia energía y nutrientes de manera realmente eficiente. Son tan especialmente buenas en esto, que dentro de ellas, se guardan una cantidad considerable de nutrientes. Por lo tanto, también funcionan como un alimento y como un suplemento.

Pero, para que se entienda mejor, detallaremos su composición nutricional en el siguiente apartado.

Composición nutricional: Los nutrientes de la Chlorella lo convierte en el mejor suplemento alimenticio

Chlorella tiene propiedades especialmente útiles para la salud, pero también tiene propiedades para ser un excelente alimento. Basándonos en una publicación de la facultad de ciencias de la salud de la Universidad de La Coruña titulada “Diferentes especies de la microalga chlorella como complemento dietético: una revisión sistemática”, en la página 10 está la composición de esta alga:

  • Energía: 400 Kcal.
  • Grasas: 6%.
    • De las cuales saturadas: 0,5%.
  • Hidratos de carbono: 33%.
    • De los cuales azúcares: 1,2%.
  • Proteínas: 49%.
  • Sal: 0,1%.
  • Fibra: 5%.
  • Minerales:
    • Potasio.
    • Fósforo.
    • Hierro.
    • Calcio.
    • Sílice.
    • Cobre.
    • Cobalto.
    • Yodo.
    • Magnesio.
    • Manganeso.
    • Zinc.
  • Pigmentos.
    • Clorofila.
  • Vitaminas: vitamina A (betacaroteno), vitamina C, vitamina D2, vitamina D3, vitamina E, vitamina K,  vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 y vitamina B9.
  • Aminoácidos esenciales: Lisina, Treonina, Valina, Metionina, Isoleucina, Leucina, Fenilalanina, Triptófano y Arginina.
  • Enzimas: clorofilasa y pepsina.

Además, una publicación del departamento de agricultura de Estados Unidos, cada 100 mg de polvo de Chlorella tiene 240 mg de hierro. Ya solo con esta cantidad de hierro, se puede considerar como un complemento alimenticio para las personas con anemia.

Con esta composición tan impresionante, no es difícil entender su fama como alimento. Ahora, toca entender sus propiedades y beneficios para la salud, que será explicado más adelante.

Propiedades y beneficios: Esto son los motivos que convierten a la Chlorella en un buen suplemento

Chlorella tiene beneficios impresionantes para la salud. Sin embargo, algunos de estos beneficios aún están en estudio y otros están rodeados de mitos. Por eso, nos encargaremos de explicar la verdad sobre estos ellos: 

Tiene propiedades antioxidantes

Debido a que la Chlorella es rica en clorofila, un pigmento antioxidante, esta alga y sus derivados tienen propiedades para hacerle frente al daño oxidativo. Otras sustancias que forman parte de estas algas, como la vitamina C, vitamina E y carotenoides, también son antioxidantes.

Beneficia al sistema cardiovascular

La Chlorella puede ayudar al sistema cardiovascular de varias maneras:

  • En su composición tiene arginina, utilizado para la producción de óxido nítrico encargado de dilatar las arterias y regula la presión arterial.
  • La clorofila puede reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.

Por si sola puede realizar todas estas funciones. Si quieres compararlo con otros suplementos, te recomendamos analizar nuestro Set para la Salud Cardiovascular.

Aumenta la masa muscular

Al tener una gran composición de proteínas y de aminoácidos esenciales, la Chlorella es un alimento de origen vegetal capaz de crear masa muscular.

Ayuda a combatir el estreñimiento

Al contener fibra, la Chlorella ayuda contra el estreñimiento. Además, la clorofila ayuda a regular el tránsito intestinal. No podemos olvidar que esta alga tiene enzimas con capacidad digestiva, como la clorofilasa y pepsina.

La Chlorella no es el único suplemento capaz de hacerle frente al estreñimiento, porque tenemos un Set para la Salud Intestinal que podría interesarte.

Puede ayudar a combatir la anemia

Chlorella tiene propiedades útiles para combatir la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Esto es porque esta alga tiene gran cantidad de hierro. Al tener vitamina C, también ayuda a absorber mejor el hierro.

Le hace frente a la diabetes

Chlorella ofrece beneficios para hacerle frente a la diabetes, porque tiene las siguientes propiedades:

  • La Chlorella ayuda a reducir los niveles de glucosa en ayuna.
  • Ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.
  • Permite liberar más insulina por parte de las células β pancreáticas.

Potencia el sistema inmune

Esta alga ayuda a reforzar al sistema inmune por mecanismos no del todo conocidos. Por ejemplo, se sabe que puede ayudar en aumentar los niveles de glóbulos blancos para combatir infecciones. También, al ayudar a producir óxido nítrico, esta sustancia tiene una función en la modulación inmunológica.

En caso de que quieras complementar estos beneficios de la Chlorella, échale un vistazo a nuestro Set Sistema Inmune.

Mejoran la salud de la piel y cabello

La Chlorella puede mejorar la salud de la piel y el cabello debido a varios de sus componentes, como es el caso de la vitamina A y C, que le otorgan resistencia al pelo. Otro componente, el sílice, ayuda a mantener fuerte el cabello. Los componentes antioxidantes de la Chlorella ayuda a evitar el daño oxidativo que sufre la piel.

Podría ayudar a prevenir el cáncer

Desde hace algunos años se ha estado estudiando las capacidades anticancerígenas de la Chlorella. Esto es algo que se puede ver en este estudio publicado en la revista Biomedicine and Pharmacotherapy del 2023 titulado: “El extracto de microalga Chlorella sp. indujo la muerte celular apoptótica del colangiocarcinoma a través de la vía de señalización AKT/mTOR”.

En dicho estudio se encontró algunas propiedades con potencial anti cancerígenas, pero se requieren más análisis.

Podría ayudar a combatir la depresión

Al igual que el caso de las propiedades anticancerígenas, las propiedades para combatir la depresión aún están en análisis. Por ejemplo, esto se puede ver, de manera experimental en ratones, en este estudio publicado en la revista Frontiers Media del 2023 titulado: 

“Efectos antidepresivos potenciales de un suplemento dietético a base de complejo de chlorella y melena de león en ratones SAMP8 envejecidos”

Sin embargo, esto es algo que debe ser estudiado más profundamente en los humanos.

¿Cómo incluirla en la dieta?: Tienes varias opciones

Al ser una alga, la Chlorella es fácil de integrar a la dieta. En la actualidad, estas son las formas de usar estas algas:

Suplementos de Chlorella

Al entender para qué sirve la Chlorella y sus beneficios, no es de extrañar que existan suplementos de esta alga. Es especialmente recomendable para personas que viven en zonas dónde no se cultivan estas algas. Si quieres comprar suplementos de Chlorella, puedes conseguirlo en nuestra tienda online Bright Naturo.

Hacer comida a partir de Chlorella

En países donde se cultivan estas algas, las personas pueden preparar diversos platillos con Chlorella. Existen muchas opciones, como ensaladas, salsas y hasta se pueden usar como relleno de otros alimentos.

Ideal para veganos y vegetarianos

Las personas veganas y vegetarianas son propensas a sufrir anemia por falta de hierro y pérdida de masa muscular por falta de proteínas y aminoácidos. Por eso, las algas de Chlorella son ideales para estas personas, ya que tienen una composición rica en aminoácidos esenciales, proteínas y hierro. 

Contraindicaciones: Algunas personas no pueden comer Chlorella

Aunque los suplementos de Chlorella son seguros, existen condiciones que impiden usarlos. Estas condiciones son las siguientes:

  • Personas con enfermedades tiroideas.
  • Personas con tratamiento anticoagulante.
  • Embarazadas y mujeres lactantes.
  • Personas con enfermedades autoinmunes.

La Chlorella es más que una alga

Con esta publicación, ya sabes para qué sirve la Chlorella y por qué es considerada como un excelente alimento y suplemento. No te olvides que puedes conseguir este suplemento al mejor precio en Bright Naturo.

Jose Manuel Arreaza

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