Potasio: El oligoelemento que debes tener en tu dieta

Aunque las vitaminas son famosas en el público en general, no pueden trabajar solas y necesitan ayuda de otras sustancias químicas. Una de esas sustancias son los oligoelementos y, de ellos, hoy explicaremos todo sobre el potasio y los alimentos ricos en potasio. 

¿Sabías que tu cuerpo tiene potasio? No te preocupes si te estás enterando de eso, porque hoy te aprenderás todo sobre este oligoelemento.

Potasio: ¿Qué es?

Antes de explicar cuáles son los alimentos ricos en potasio y sus propiedades, primero debemos explicar qué es el potasio. Como mencionamos al inicio, el potasio es uno de los oligoelementos que forman parte del cuerpo. 

Ahora, ¿qué son los oligoelementos? Pues, se trata de un término usado para referirse a sustancias que son necesarias en cantidades pequeñas. Este es el caso del potasio y habiendo entendido qué es, ahora explicaremos sus propiedades y beneficios para el cuerpo.

Propiedades y beneficios del Potasio: Por esto es importante para tu salud

A continuación, explicaremos para qué sirve el potasio en el cuerpo y, para hacerlo, detallaremos sus propiedades únicas. Además, de estas propiedades salen los beneficios de este elemento.

Estas son las propiedades del potasio en el organismo:

Rendimiento deportivo: La pérdida de potasio disminuye tu rendimiento en el deporte

El potasio es un oligoelemento que ayuda en funciones importantes que evitan el desgaste excesivo de los músculos. Específicamente, estas son sus propiedades que benefician el rendimiento deportivo:

  • Mantiene el equilibrio de líquidos dentro y fuera de la célula.
  • Ayuda a reducir la acumulación de ácido láctico en el músculo.
  • Interviene en la contracción del músculo.

Con tantos beneficios, no es una mala idea usar el potasio para mejorar el rendimiento deportivo. Puedes usar los suplementos de potasio solos o usarlo combinado con nuestro Set Olímpico, formado por potasio y otros suplementos compatibles.

Hipertensión arterial: La ciencia ha comprobado que el potasio disminuye la presión arterial

Una de las propiedades poco conocidas del potasio es la de reducir la presión arterial, al disminuir la reabsorción de sal en el riñón, promoviendo su eliminación por la orina, reduciendo la presión arterial.

En Bright Naturo puedes encontrar nuestro Set Salud Cardiovascular para que protejas la salud de tu corazón.

Potasio y salud ósea: El potasio ayuda a prevenir la osteoporosis

El potasio ayuda en la síntesis de colágeno por parte de los osteoblastos. Con el colágeno, se refuerzan la calidad y la integridad de los huesos. Por lo tanto, disminuye la probabilidad de padecer osteoporosis.

Los suplementos de potasio, por sí solos, pueden ayudarte a mejorar y mantener la salud de tus huesos. En caso de que quieras combinarlos con otros suplementos, no pierdas tiempo buscando, porque nuestro Set Salud ósea y articulaciones es lo que estás buscando.

¿Cómo incluir el potasio en la dieta?

Con tantas propiedades beneficiosas e imprescindibles, no debes olvidar incluir el potasio en tu dieta. Para este oligoelemento, tienes 2 opciones principales para agregarlo a tu dieta:

Suplementos: Una opción fácil de usar

Una de las formas más rápidas de incluir potasio en la dieta es con los suplementos de potasio. Aunque el potasio puede estar en varias formas, como líquida y sólida, lo normal es que los suplementos sean en forma sólida, como tabletas o cápsulas. En Bright Naturo puedes comprar suplementos de potasio de tipo citrato de potasio.

Ahora, ¿a qué nos referimos que en Bright Naturo tenemos suplementos de potasio de tipo citrato de potasio? Esto se debe a que existen diferentes tipos de suplementos de potasio, que explicaremos en la siguiente sección.

Ejemplos de suplementos: Tienes muchas opciones

En el mercado hay diferentes tipos de suplementos de potasio. En la actualidad, no existe evidencia que uno tenga más beneficio frente a otro, la variedad existe es por competencia de mercado y mejores precios.

Estos son los tipos de suplementos de potasio disponibles en el mercado:

  • Cloruro de potasio.
  • Citrato de potasio.
  • Fosfato de potasio.
  • Aspartato de potasio.
  • Bicarbonato de potasio.
  • Gluconato de potasio.
¿Quiénes pueden tomar suplementos de potasio?

Entendiendo para qué sirve el potasio, no es difícil concluir que sus suplementos son totalmente seguros y pueden ser usados en personas sanas y enfermas. Pero, en el caso de enfermedad, primero debes consultar con un profesional. Estos son algunos casos donde el consumo de suplementos de potasio podría usarse:

  • Personas con enfermedades intestinales inflamatorias (enfermedad de Crohn o colitis ulcerativa): en estos casos, aumenta la secreción de potasio y, por ende, se pierde más de este oligoelemento. 
  • Personas con laxantes, diuréticos tiazidicos y diuréticos de asa: estos medicamentos, por diferentes mecanismos, generan pérdida de potasio.
  • Personas que hacen ejercicio intenso: la sudoración intensa durante el ejercicio, provoca pérdida de potasio.

Alimentos con potasio: Descubre cuáles son

Otra forma de integrar este oligoelemento en tu vida es con los  alimentos con potasio. Por eso, te explicaremos cuáles son los 10 alimentos ricos de potasio por cada 100 mg de cada alimento:

  • Albahaca (3433 mg de potasio).
  • Eneldo (3310 mg de potasio).
  • Pimentón (2340 mg de potasio).
  • Guindilla (2010 mg de potasio).
  • Comino (1877 mg de potasio).
  • Soja (1730 mg de potasio).
  • Azafrán (1720 mg de potasio).
  • Alubia Blanca (1718 mg de potasio).
  • Orégano (1670 mg de potasio).
  • Curri (1550 mg de potasio).

¿Cuál es la fruta con más cantidad de potasio?

De entre las frutas con más potasio, podemos nombrar al Pimentón. Por cada 100 mg de pimentón hay 23540 mg de potasio. Debido a esto, es uno de los alimentos ricos en potasio más fáciles de incluir en la dieta.

¿Cuál es la verdura con más cantidad de potasio?

La Guindilla es una de las verduras con mayor cantidad de potasio. Cada 100 mg de Guindilla tiene 2010 mg de potasio, siendo uno de los mejores ejemplos de alimentos ricos en potasio.

El reemplazo de la sal: Una alternativa favorable para la salud

Como se explicó anteriormente, se ha comprobado que el potasio puede disminuir la presión arterial en personas con hipertensión arterial. Por eso, se están desarrollando sustitutos de sal a base de potasio. Es decir, en vez de usar sal, se usaría potasio. Estos sustitutos de potasio cumplen las mismas funciones que la sal en la cocina, pero son más sanos.

Precauciones

Los  alimentos con potasio y los suplementos de este oligoelemento son seguros. Sin embargo, existen situaciones que impidieron total o parcialmente el uso de suplementos o de disminuir los alimentos con potasio. Dichas situaciones son las siguientes:

  • Personas enfermas: enfermedad renal (insuficiencia renal aguda y nefropatía crónica), problemas cardíacos y enfermedad de Addison: estas enfermedades aumentan la liberación de potasio en el cuerpo, o impiden su eliminación o son susceptibles al potasio en los suplementos.
  • Personas que tomas algunos medicamentos: ECA (inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina), BRA (bloqueadores de los receptores de angiotensina) y diuréticos ahorradores de potasio: todos estos medicamentos aumentan la cantidad de potasio en el cuerpo.

Niveles de potasio adecuados

Estos son los niveles de potasio adecuados, altos o bajos, según la cantidad calculada:

  • Hiperpotasemia grave: más de 6.1 mmol/L.
  • Hiperpotasemia moderada: de 5.6 mmol/L a 6.0 mmol/L.
  • Hiperpotasemia leve:de 5.1 mmol/L a 5.5 mmol/L.
  • Potasio normal en sangre: de 3.5 mmol/L a 5.0 mmol/L.
  • Hipopotasemia leve: de 3.4 mmol/L a 3.0 mmol/L.
  • Hipopotasemia moderada: de 2.9 mmol/L a 2.5 mmol/L.
  • Hipopotasemia grave: menos de 2.4 mmol/L.

Causas de potasio alto (Hiperpotasemia)

Existen varias causas que pueden generar aumento de los niveles de potasio en la sangre y cada causa tiene sus propios síntomas de potasio alto. Entre las causas más comunes están las siguientes:

  • Enfermedades, como la enfermedad renal crónica y enfermedad de Addison,
  • Dieta muy rica en potasio.
  • Algunos medicamentos, como los ECA, BRA y diuréticos ahorradores de potasio .
  • Uso excesivo de suplementos de potasio.
  • Quemaduras extensas.
  • Niveles de azúcar muy altos en la sangre.

Síntomas de potasio alto

Aunque cada causa de hiperpotasemia tiene síntomas propios, también existen síntomas de potasio alto generalizados, como los siguientes:

  • Palpitaciones cardíacas.
  • Latidos irregulares.
  • Dificultad para respirar.
  • Dolores en el pecho.
  • Náuseas o vómitos.

Causas de potasio bajo (Hipopotasemia)

La causas de potasio bajo son muy diversas, pero lo más general es lo siguiente:

  • Uso de algunos tipos de medicamentos, como laxantes, diuréticos tiazidicos y diuréticos de asa.
  • Vómitos o diarreas frecuentes.
  • Enfermedades como hiperaldosteronismo, síndrome de Cushing, síndrome de Bartter y síndrome de Gitelman.
  • Tener niveles bajos de magnesio en la sangre.
  • Alcoholismo.
  • Comer alimentos con bajo contenido de potasio.

Síntomas de potasio bajo

Los síntomas son muy variados y dependen de la causa desencadenante, pero los síntomas de potasio bajo más frecuentes son los siguientes:

  • Estreñimiento.
  • Cansancio o fatiga intensos.
  • Hormigueo, entumecimiento y calambres musculares.
  • Desmayos.
  • Baja presión arterial (Hipotensión arterial).

El potasio es más importante de lo que pensabas

Como se puede apreciar en esta entrada de nuestro blog, el potasio es uno de los oligoelementos más relevantes de todos. Cumple funciones imprescindibles y su aumento o disminución puede ser perjudicial. Además, hay varios motivos por los cuáles usar suplementos de potasio y, si estás en la búsqueda de estos suplementos, recuerda que en Bright Naturo los puedes encontrar.

Jose Manuel Arreaza

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