Fenogreco: Para qué sirve y cuáles son sus propiedades y beneficios en tu salud

En la actualidad, existen muchas fuentes de nutrientes naturales que son realmente útiles. Una de esas opciones es el fenogreco.

Se trata de una planta con flor de la familia de las sebáceas y es utilizada como fuente de nutrientes desde la antigüedad. ¿Te gustaría conocer más de esta planta? Pues, quédate con nosotros.

Usos y beneficios del fenogreco

Se trata de una planta que cuenta con una gran cantidad de beneficios, debido a su composición química. Al ser un compuesto orgánico muy beneficioso, el fenogreco se puede utilizar en diferentes escenarios:

  • Control metabólico de la glucosa: algunos estudios han demostrado que aumenta la sensibilidad de la insulina y, por ende, disminuye los niveles de glucosa.
  • Beneficios para la digestión: además de ser una sustancia orgánica con muchas vitaminas, también tiene una alta composición en fibras alimentarias. Esto le permite ayudar con el proceso de la digestión, alivia la inflamación y el estreñimiento.
  • Es un galactogogo: se ha demostrado que el fenogreco tiene propiedades que favorecen la producción de leche materna. 
  • Beneficios para la salud cardiovascular: es capaz de reducir los niveles de colesterol y, al aportar grasas saludables, ayuda en el mantenimiento de la salud cardiovascular.
  • Mejora el libido femenino  

Propiedades del fenogreco

Aunque algunas propiedades aún están en estudio, como se muestra en esta tesis del 2021 de la Universidad César Vallejo, se trata de una sustancia prometedora. Para explicar por qué el fenogreco tiene propiedades tan útiles, debemos entender su composición.

Según el departamento de agricultura de los Estados Unidos, cada 100 g de fenogreco tiene estos valores nutricionales:

  • Carbohidratos —— 58.35 g.
    • Fibra alimentaria —— 24.6 g.
  • Grasas —— 6.41 g.
  • Proteínas —— 23.00 g.
  • Agua —— 8.84 g.
  • Vitaminas
    • Tiamina (vit. B1) —— 0.322 mg.
    • Riboflavina (vit. B2) —— 0.366 mg.
    • Niacina (vit. B3) —— 1.640 mg.
    • Vitamina B6 —— 0.600 mg.
    • Vitamina C —— 3.00 mg.
  • Minerales
    • Calcio —— 176 mg.
    • Hierro —— 33.53 mg.
    • Magnesio —— 191 mg.
    • Fósforo —— 296 mg.
    • Potasio —— 770 mg.
    • Sodio —— 67 mg.
    • Zinc —— 2.50 mg.

Debido a que tiene una gran variedad de componentes, el fenogreco ofrece una diversas cantidades de propiedades:

  • Antidiabéticas.
  • Antiinflamatorias.
  • Antioxidantes.
  • Mejora la digestión y aumenta el apetito.
  • Cardioprotector (al disminuir el colesterol y triglicéridos).

Cómo consumir el fenogreco

Ya que el fenogreco es una planta, se puede consumir de una gran cantidad de maneras y cada una de ellas aporta los mismos beneficios. Entre las formas más fáciles de consumirlo, están:

  • Semillas de fenogreco: las semillas de fenogreco se pueden comer remojadas, tostadas o molidas.
  • Té: las semillas molidas se pueden colocar en agua hervida para convertirlo en un Té.
  • Suplementos: existen presentaciones en forma de cápsulas y tabletas de fenogreco. Estas se pueden usar como suplementos.
  • Aceite: el fenogreco se puede transformar en un aceite para usarlo con las comidas.

Recetas que incluyen fenogreco

Ahora que sabes que es y por qué es importante, necesitas saber cómo puedes agregarlo a tu dieta. Además de tomarlo como un suplemento, también existen otras opciones igual de válidas y que podrían ser más atractivas. Entre ellas, dejaremos una lista de recetas para agregar el fenogreco a la dieta:

  • Curry.
  • Pan.
  • Aderezo para ensaladas.
  • Batidos.

Potenciales efectos secundarios

Entendiendo para qué sirve el Fenogreco y cómo se involucran en procesos biológicos importantes, no podemos dejar pasar los efectos secundarios. Aunque estos son muy poco frecuentes, lo ideal es conocerlos para estar prevenidos. Estos son:

  • Problemas digestivos: aunque es ideal para la salud intestinal, muy pocas personas experimentan síntomas intestinales. Entre ellos, están las náuseas y la hinchazón. Esto suele ser causado cuando la persona consume mucha comida “chatarra”.
  • Reacciones alérgicas: en personas con historial de muchas alérgicas, el fenogreco debe ser usado con precaución.
  • Interacciones medicamentosas: se ha descrito como esta planta puede interactuar con medicamentos para la coagulación.

Contraindicaciones y precauciones

Existen algunas contraindicaciones y precauciones en su uso. Aunque, es una sustancia segura, debes tener en consideración lo siguiente:

  • Embarazo y lactancia: aunque funciona como un remedio natural para aumentar la producción de leche materna, solamente debe consumirse bajo supervisión médica, en caso de amamantar.
  • Condiciones médicas preexistentes: todo paciente con una enfermedad, como diabetes, primero debe consultar con un médico, antes de consumir fenogreco.

Dosis recomendada: la dosis varía según las necesidades de la persona, pero no puede superar los 25 gramos.

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Jose Manuel Arreaza

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