Setas Shiitake: Un tesoro de la medicina natural para tu salud

¿Eres fanático de la medicina natural? Si es así, entonces has llegado al lugar indicado, porque en Bright Naturo te explicaremos sobre una seta muy especial, nos referimos a las setas shiitake.

¿Qué son las setas Shiitake?

Las setas shiitake son un tipo de seta comestible de origen asiático, específicamente de Asia Oriental. Al decir que es comestible, significa que se puede agregar a la dieta con tranquilidad, ya que carece de sustancias tóxicas. Las setas shiitake son del género Lentinula y de la especie L. edodes, siendo, específicamente, la especia L. edodes, la que es comestible.

En la actualidad, esta seta es reconocida a nivel mundial por sus posibles propiedades médicas beneficiosas.

¿Cuales son sus propiedades nutricionales?

Según una publicación del departamento de agricultura de los Estados Unidos, cada 100 gramos de setas shiitake tienen los siguientes componentes nutricionales:

  • Agua: 89,7 gramos.
  • Energía: 34 kcal.
  • Proteína: 2,24 gramos.
  • Lípidos totales (grasas): 0,49 gramos.
  • Carbohidratos: 6,79 gramos.
  • Fibra: 2,5 gramos.

Sin embargo, tal vez, lo más sorprendente es que contiene lentinano. Se trata de un betaglucano encontrado en la pared celular del hongo. Según varios estudios, este compuesto le confiere todas las propiedades y beneficios del shiitake. En la actualidad, el lentinano se está estudiando como un tratamiento para el cáncer.

Usos del Shiitake en la medicina actual: ¿Existe un futuro prometedor?

Existen muchos rumores alrededor de las setas shiitake y de sus propiedades casi mágicas. Sin embargo, los estudios más recientes aún están en proceso y lo que se ha demostrado, es que se trata de una seta con mucho potencial.

En un estudio reciente sobre los beneficios del shiitake titulado “Valores terapéuticos y propiedades nutracéuticas del hongo shiitake (Lentinula edodes)” se concluyen las siguientes propiedades de las setas shiitake:

  • Antimicrobiano.
  • Antivírico.
  • Antineoplásico/antitumoral/anticancerígeno.
  • Antioxidante.
  • Antidiabético.
  • Anti-obesidad.
  • Hepatoprotector.
  • Hipocolesterolémico.
  • Inmunomodulador.

Aunque, debemos agregar, que este estudio es del año 2023 y todas las propiedades que analiza son de otros estudios que aún están en proceso. Por lo tanto, toca esperar los resultados finales, pero lo que se sabe hasta el momento es prometedor.

¿Todas las personas pueden comer shiitake?

Debido a los enormes beneficios del shiitake, el consumo de esta seta se puede considerar beneficiosa para todas las personas sanas. Sin embargo, las personas con algún diagnóstico, primero deben consultar con su médico tratante, antes de comer estas setas.

Estos suplementos se pueden tomar para las personas que buscan más energía o las que buscan nutrientes de origen natural. En cualquier caso, en Bright Naturo te ofrecemos cápsulas de 350 mg de setas shiitake. Si quieres complementar este suplemento, te recomendamos los Set Energia Max y Set Olímpico.

¡No te pierdas los beneficios de las setas shiitake!

Las setas shiitake se consideran un suplemento totalmente seguro y cuenta con muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo. Además, se considera uno de los suplementos más prometedores. Recuerda que puedes conseguir este suplemento y muchos más en Bright Naturo.

Imagen: Unsplash

Jose Manuel Arreaza

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