Vitamina C y el sistema inmunológico: ¿Conoce su relación?

La vitamina C es una de las vitaminas más conocidas en la cultura general. Su fama reside en su poder antioxidante. Sin embargo, tiene otras funciones importantes.

¿Sabías que la vitamina C tiene un papel cada vez más importante en el sistema inmunitario? Hoy explicaremos más sobre este papel y porque las revistas científicas está cada día más interesadas.

¿Qué es la vitamina C?

Como su nombre lo indica, es un tipo de vitamina del grupo de las hidrosolubles. Es decir, se puede disolver en agua. 

Se trata de una vitamina muy importante, por su papel antioxidante. Por muchos años, se creía que esa era su única función. Sin embargo, en la actualidad, se está descubriendo un papel cada vez más relevante en el sistema inmunológico.

Funciones de la Vitamina C en el cuerpo

Se sabe muy bien para qué sirve la vitamina C desde el punto de vista antioxidante. Sin embargo, su importancia en el sistema inmunológico, es un tema más reciente. Es decir, ya se sabía que esta vitamina era relevante en la inmunidad, pero no se sabía hasta qué punto. Gracias a los estudios más recientes, se está entendiendo que la vitamina C es imprescindible en el sistema inmunitario.

Estimula las funciones de leucocitos

El sistema inmunitario está formado por una gran cantidad de tipos celulares y cada uno tiene una función específica. Pero, centrándonos en la vitamina C, se ha descubierto que estimula la función de los neutrófilos. Dichas células, tienen varias funciones, entre ellas, combatir las infecciones bacterianas.

También estimula la movilización de los monocitos y estas células tienen una función relacionada con los neutrófilos. De manera simple, los monocitos fagocitan bacterias, microorganismos y restos celulares. Además, forman parte del sistema retículo endotelial y este se encarga de eliminar materiales orgánicos extraños en el cuerpo.

Sin embargo, aún hacen falta algunas investigaciones para saber si, estas funciones, son mejores con vitamina C inyectable.

Barrera Cutánea

La piel tiene muchas funciones, entre ellas, es una barrera cutánea. Y, como toda barrera, nos protege de infecciones que podrían entrar por medio de heridas en la piel.

Ahora, la vitamina C intravenosa y tomada en tabletas, fomenta la producción de colágeno. Gracias al colágeno, la piel puede funcionar como barrera. Así que, en resumen, esta vitamina permite que la piel nos proteja.

Fuentes de vitamina C

En condiciones de salud, la principal fuente de vitamina C se encuentra en los alimentos. Según una publicacion del sitio web de los institutos nacionales de salud (NIH, por sus siglas en inglés), estos son algunos alimentos ricos en vitamina C:

  1. Pimiento rojo dulce. 
  2. Jugo de naranja.
  3. Naranja.
  4. Kiwi.
  5. Pimiento verde dulce.
  6. Brócoli.
  7. Fresas frescas.
  8. Coles de Bruselas.

En caso de enfermedad, si lo recomienda un profesional de la salud, otra fuente son los suplementos de vitamina C. Sin embargo, solo son útiles si la persona tiene una enfermedad o condición que requiera esta vitamina.

¿Qué dice la evidencia científica sobre los beneficios de la vitamina C en la inmunidad?

Aunque a muchas personas les interesa saber cuál es la mejor vitamina C para la cara, su importancia va más allá. En la actualidad, se está descubriendo como esta vitamina puede mejorar la salud inmunitaria.

La Revista Europea de Microbiología e Inmunología tiene una publicación del 2024 titulada “Efecto de la vitamina C sobre el desarrollo, diferenciación y propiedades funcionales de las células T”. Aquí, se explica como la vitamina C juega un papel crucial en la diferenciación en las células linfocitos T CD4 +. Dichas células tienen muchas funciones y, además, son las afectadas en el SIDA (síndrome de inmunodeficiencia humana adquirida).

Que nunca falte la vitamina C en tu dieta

Esta vitamina, posiblemente, es una de las más conocidas en la cultura general. Su papel antioxidante es indiscutible, pero también se ha descubierto otras funciones relevantes.

Ahora, ya sabes para qué sirve la vitamina C en su papel inmunitario. Por eso, basándonos en la evidencia científica, lo recomendable es tener una dieta en donde se incluya esta vitamina o puedes comprar cápsulas de Vitamina C en nuestro tienda online de vitaminas. Tambien hemos diseñado un Set para el Sistema Inmune, junto con otras vitaminas esenciales para fortalecer tu sistema inmunológico.

Jose Manuel Arreaza

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